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    產地:台東樂山(知本山上)
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商品規格及注意事項
保存期限:六個月
3公斤/箱
供應來源
詹明崇 先生
商品介紹

竹薑的的形態較為細長,根部分支較多,和一般市面上看到的大鱗目的薑,有很強烈的對比,竹薑雖小但香氣和薑味卻更勝大薑品系,最主要是竹薑纖維扎實,人們需要薑的的功效幾乎都是薑纖維裡的成份,舉凡除腥用的薑氣、薑辣素和對人體很好的薑黃素,都是儲存在薑的纖維裡,所以人們都會說薑是老的辣,原因是老薑經過長時間的養成,裡面的水份較少纖維較多,由其是薑母最為明顯,經過二、三年在土裡自然風乾,再加已吸收很多養份在纖維裡,是最適合作滋補的盛品,這也就好比人的肌肉和脂肪,肌肉可儲存的能量較多,所以肌肉多的人,所能發揮的能量也愈大爆發力也愈強,假如以平常人來比喻一般的大鱗目的薑,那竹薑就像是運動健將

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